1. Lịch sử phát triển

Khoa Chính trị - Luật, tiền thân từ Bộ môn Khoa học Mác - Lênin thuộc khoa Khoa học Đại cương Trường Cao đẳng Công nghiệp Thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh

Tháng 5 năm 2006 khoa Mác - Lênin và Tư tưởng Hồ Chí Minh Trường Cao đẳng Công nghiệp Thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh chính thức được thành lập

Tháng 4 năm 2020, khoa Mác - Lênin và Tư tưởng Hồ Chí Minh đổi tên thành khoa Lý luận Chính trị Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh

Ngày 31 tháng 7 năm 2019, khoa Lý luận Chính trị đổi tên thành khoa Chính trị - Luật Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh (nay là Trường Đại học Công Thương Thành phố Hồ Chí Minh)

Ngày 01 tháng 7 năm 2024, Khoa Luật được thành lập trên cơ sở tách từ Khoa Chính trị - Luật

2. Đội ngũ cán bộ, giảng viên

Sau hơn 40 năm xây dựng và phát triển của Trường Đại học Công Thương Thành phố Hồ Chí Minh, Khoa Luật còn non trẻ nhưng đã có đội ngũ cán bộ, giảng viên cơ hữu và giảng viên thỉnh giảng có trình độ chuyên môn cao, trong đó có các Giáo sư, Phó Giáo dư, Tiến sĩ, Thạc sĩ và chuyên gia có kiến thức thực tiễn như Thẩm phán, Kiểm sát viên, Luật sư tham gia đào tạo, đáp ứng nhu cầu cho xã hội.

Đội ngũ giảng viên, nhân viên tính đến tháng 8/2024 là 17 người, trong đó có Phó Giáo sư: 1 giảng viên, Tiến sĩ: 08 giảng viên, Nghiên cứu viên: 01 giảng viên, Thạc sĩ: 06 giảng viên, Cử nhân: 01

3. Lĩnh vực và loại hình đào tạo

Khoa Luật hiện nay đang tập trung đào tạo sinh viên chuyên ngành Luật Kinh tế, đồng thời giảng dạy các học phần liên quan cơ sở ngành pháp luạt cho toàn trường như: Pháp luật đại cương, Luật Kinh doanh...

Với triết lý giáo dục "Học tập chủ động, làm việc sáng tạo", "Học đi đôi với hành", "Lý thuyết gắn liền với thực tế", Khoa Luật Trường Đại học Công Thương Thành phố Hồ Chí Minh xây dựng chương trình đào tạo mới - tiên tiến - năng động và hội nhập. Các chương trình đào tạo ngành Luật thường xuyên được cập nhật, bổ sung, chú trọng tăng cường các học phần kỹ năng nhằm phát triển năng lực của người học cũng như các học phần kiến tập, thực hành nhằm gắn lý luận với thực tiễn, đào tạo theo định hướng kết hợp giữa nghiên cứu và ứng dụng, giúp người học tích lũy được các kiến thức, kỹ năng cần thiết phục vụ nghề nghiệp cho tương lai.

Bên cạnh các giờ học chính khóa, các hoạt động ngoại khóa cho sinh viên luôn được chú trọng như: tổ chức các phiên tòa giả định; tham gia các buổi hội thảo, tọa đàm chuyên môn nhằm nâng cao kiến thức, kỹ năng nghề nghiệp cũng như giúp sinh viên nâng cao chát lượng các môn học; tổ chức các buổi nói chuyện chuyên đề về các kỹ năng học tập, phương pháp nghiên cứu khoa học, định hướng nghề nghiệp với các chuyên gia, các nhà khoa học, các diễn giả.

4. Thành tích và khen thưởng của đơn vị 

Ngoài nhiệm vụ giảng dạy, nghiên cứu khoa học cũng là một nhiệm vụ cơ bản mà đội ngũ giảng viên của Khoa Luật đã và đang thực hiện. Khoa đã thực hiện nhiều đề tài nghiên cứu khoa học cấp Trường, cấp Khoa, đã đạt được những thành tích nhất định. Dù mới được thành lập nhưng Khoa Luật HUIT đã gia nhập vào mạng lưới các cơ sở đào tạo Luật tại Việt Nam, ký biên bản hợp tác song phương toàn diện với Mạng lưới cơ sở đào tạo Luật tại Việt Nam.